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La “Coca de Pico” del Restaurante Oasis, premiada en el “Concurs Nacional de Coques” de Oliva

Paqui Vicens, del Restaurante Oasis de Oliva, ha conseguido el primer premio del concurso gastronómico “Concurs Nacional de Coques” por su receta de la “Coca de Pico”.

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Tastarròs, el escenario de la contienda entre la paella tradicional...

El pasado sábado 13 de abril, la plaza del Ayuntamiento de València acogió la celebración de la gran fiesta del arroz con una primera jornada de actividades que se encuadraron ...

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El Tastarròs 2019 vuelve uniendo la cocina tradicional y de van...

La Plaza del Ayuntamiento de València volverá a vivir la gran fiesta del arroz este 13 y 14 de abril con dos días llenos de acontecimientos lúdicos y gastronómicos.

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El II Congreso de Ciencias Gastronómicas premia a los chefs Begoña...

El 2º Congreso de Ciencias Gastronómicas se celebra en la Facultad de Farmacia de la Universitat de València los días 3 y 4 abril. Su objetivo es reflexionar sobre los diferentes...

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La cuarta edición de Tastarròs amplia horarios y su oferta fam...

Los próximos días 13 y 14 de abril la Plaza del Ayuntamiento de Valencia será la sede de la cuarta edición de la jornada gastronómica Tastarròs que contará, como principal protagonista,...

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València Cuina Oberta: menús de alta cocina de tradición med...

Llega la edición de primavera de València Cuina Oberta-Restaurant Week, que se celebra del 28 de marzo al 7 de abril. Un total de 50 restaurantes de la ciudad participan en esta ...

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El Centro de Turismo de Valencia y Gandía ofrecen una ‘master...

Los jefes de cocina de El Celler de Can Roca, Nacho Baucells y Hernán Luchetti, llevarán a cabo una ‘master class’ en el Centro de Turismo de Gandia y en el de València.

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La horchata llega a China

La marca HISC, Hijos de Salvador Costa desembarca en el mercado chino, lo que la convierte en la primera compañía española en vender horchata de chufa en el país asiático.

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Se constituye una Comisión de Expertos para impulsar la declaración...

El Servicio de Promoción Económica, Internacionalización y Turismo ha constituido una comisión de expertos para impulsar el reconocimiento de la paella como Bien Inmaterial de ...

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Cyrus Dad, Kuzina y Chocomel, ganadores del concurso de la naranja...

El pasado 4 de marzo se celebró en el restaurante El Mirador de Sagunto, la séptima edición del Concurso Gastronómico de la Naranja en el que participaron aproximadamente una veintena...

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Comida sana de tipo hawaiano en Valencia

City Poké es el nombre del restaurante valenciano que llena sus platos de comida 100% natural con propuestas sin azúcares, ni fritos ni procesados y con salsas naturales. Es una ...

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Alicante es la Capital Gastronómica del Mediterráneo en 2019

La Real Academia de la Gastronomía ha proclamado como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019 a Alicante, entre sus méritos: la borreta, la pericana, el turrón… y cómo no,...

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La chufa y la horchata triunfan en Europa

La Horchata de Chufa de Valencia sigue ganando adeptos en Europa, prueba de ello ha sido el seguimiento del producto en la prestigiosa Fruit Logística, la feria de frutas y verduras...