José Andrés: ‘el Mercado Central es un mercado de bandera, de los más bonitos del mundo’
El prestigioso cocinero español, afincado en Estados Unidos, ha recorrido el Mercado Central y ha degustado y comprado sus productos
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La cuarta edición del Amstel València Market reúne la mejor gastronomía...
Esta cita gastronómica regresa al antiguo cauce del río Turia del 12 al 15 de septiembre
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La gastronomía valenciana se promociona en el Día Mundial de la...
Con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra a nivel internacional el 20 de junio, la ciudad de València ha preparado una batería de acciones
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La ‘IX Setmana de l’Arròs’ de la Vila Joiosa finaliza con...
La ‘IX Setmana de l’Arròs’ de la Vila Joiosa, celebrada del 31 de mayo al 9 de junio, ha vendido 2.300 menús, cifra similar a la del pasado y que consolida este evento gastronómico...
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La “Coca de Pico” del Restaurante Oasis, premiada en el “Concurs...
Paqui Vicens, del Restaurante Oasis de Oliva, ha conseguido el primer premio del concurso gastronómico “Concurs Nacional de Coques” por su receta de la “Coca de Pico”.
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Tastarròs, el escenario de la contienda entre la paella tradicional...
El pasado sábado 13 de abril, la plaza del Ayuntamiento de València acogió la celebración de la gran fiesta del arroz con una primera jornada de actividades que se encuadraron ...
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El Tastarròs 2019 vuelve uniendo la cocina tradicional y de van...
La Plaza del Ayuntamiento de València volverá a vivir la gran fiesta del arroz este 13 y 14 de abril con dos días llenos de acontecimientos lúdicos y gastronómicos.
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El II Congreso de Ciencias Gastronómicas premia a los chefs Begoña...
El 2º Congreso de Ciencias Gastronómicas se celebra en la Facultad de Farmacia de la Universitat de València los días 3 y 4 abril. Su objetivo es reflexionar sobre los diferentes...
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La cuarta edición de Tastarròs amplia horarios y su oferta fam...
Los próximos días 13 y 14 de abril la Plaza del Ayuntamiento de Valencia será la sede de la cuarta edición de la jornada gastronómica Tastarròs que contará, como principal protagonista,...
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València Cuina Oberta: menús de alta cocina de tradición med...
Llega la edición de primavera de València Cuina Oberta-Restaurant Week, que se celebra del 28 de marzo al 7 de abril. Un total de 50 restaurantes de la ciudad participan en esta ...
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El Centro de Turismo de Valencia y Gandía ofrecen una ‘master...
Los jefes de cocina de El Celler de Can Roca, Nacho Baucells y Hernán Luchetti, llevarán a cabo una ‘master class’ en el Centro de Turismo de Gandia y en el de València.
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La horchata llega a China
La marca HISC, Hijos de Salvador Costa desembarca en el mercado chino, lo que la convierte en la primera compañía española en vender horchata de chufa en el país asiático.
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Se constituye una Comisión de Expertos para impulsar la declaración...
El Servicio de Promoción Económica, Internacionalización y Turismo ha constituido una comisión de expertos para impulsar el reconocimiento de la paella como Bien Inmaterial de ...
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