Gastrónoma se presenta en la Feria de Valencia los días 11, 12 y 13 de noviembre

Gastrónoma 2018, “Tendencias. Mediterráneo. Gastronomía”, es un foro abierto para que grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos posicionen a la Comunidad Valenciana a la cabeza de la cultura gastronómica. Es una muestra pensada para que profesionales de la gastronomía y público gourmet experimenten y disfruten con catas, talleres, cocina en directo, debates y mucho más.

Situada en la Feria de Valencia, Pabellón 5. Centro de Eventos, abrirá el domingo y el lunes de 10:00 a 20:00 h y el martes de 10:00 a 17:00 h. Las entradas están destinadas a Gastrónoma Profesional, Público gourmet y grupos de estudienates. Aquí se puede encontrar el enlace para participar y contactar con la feria.

Expositores, actividades y cocineros invitados

En Gastrónoma exponen diferentes empresas relacionadas con el ámbito de la gastronomía como bodegas, pequeños productores, fabricantes, distribuidores, maquinaria y equipamiento, empresas de servicios, artesanos, industria agroalimentarias, instituciones públicas, medios de comunicación especializados… En total en esta edición 221 expositores.

Este año cuenta con 143 actividades entre las que se encuentran showcooking en directo, talleres, charlas, catas, presentaciones, degustaciones de producto, conferencias de profesionales del sector. Además de diversas propuestas de espacios gastrónoma.

Desde su inicio Gastrónoma se ha caracterizado por la calidad de los cocineros de elite que comparten sus conocimientos con todos los asistentes y este año entre los cocineros invitados se encuentran Alberto Ferruz, Alberto Redrado, Bernd Knöller, Begoña Rodrigo, Didier fertilatti…
Para más información puede acudir a la página oficial.