Riba-Roja de Túria celebra las VII Jornadas Gastronómicas con sabor visigodo

Hasta el 16 de septiembre se llevan a cabo las VII Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria, organizadas por el Ayuntamiento de Riba-roja de Túria y el área de Turismo y Patrimonio. El objetivo de estas jornadas es recuperar las tradiciones gastronómicas locales, poner en valor los productos gastronómicos de la zona, darlos a conocer y experimentar con nuevos sabores. En esta edición los protagonistas serán los productos de proximidad y gastronomía visigoda. 

Restaurantes de la ciudad, cuatro, nos ofrecerán menús elaborados con productos km 0. Todos los menús incluirán entrantes, plato principal y postre; tendrán un costo de 22 € de los cuales 2 € serán destinados a una causa solidaria. En esta edición participarán los siguientes: Bar Restaurante Antonio, El Racó del Bon Gust, el Baret de Quique y Restaurante Masia de Traver.

Recetas del siglo VII

Riba-roja de Túria es uno de los pocos municipios que posee yacimientos de época visigoda, por lo que el área de Turismo y Patrimonio promueve y difunde la cultura visigoda en todos sus aspectos. A través de estas Jornadas Gastronómicas se busca recuperar recetas y productos propios de la Gastronomía Visigoda del siglo VII.

Gracias a la participación e interés de los restauradores del municipio, en estas jornadas podremos degustar platos elaborados con productos propios de las tradiciones culinarias de la sociedad visigoda, así como del Menú Visigodo al completo. Así mismo, también se celebra del 7 al de septiembre el Mercado Visigodo la Gran Festa del Dux.

Consulte el Folleto Restaurantes Riba Roja