Los mejores planes para exprimir la gastronomía castellonense en Febrero y Marzo

Castellón ofrece una gran variedad de actividades para todos aquellos amantes de la gastronomía y del buen comer durante los próximos meses, convirtiéndose en uno de sus mayores atractivos para todos aquellos que piensen en visitar la provincia.

En primer lugar, hasta el próximo 10 de febrero podrás disfrutar de las Jornades Gastronòmiques de la Taronja. En esta edición participan siete restaurantes locales con menús creativos con una base de ingredientes cítricos, principalmente con naranja.

Por otro lado, los municipios de Morella, Benassal, Catí y Culla nos brindarán hasta el próximo 11 de marzo las séptimas Jornadas Gastronómicas de la Trufa donde todo el protagonismo lo acaparará la trufa negra. Durante estas jornadas restaurantes y comercios de la zona se involucrarán en las jornadas ofreciendo menús basados en la trufa que aúnan tradición e innovación.

La provincia castellonense también llevará a cabo las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, donde los visitantes podrán degustar platos como un guiso de sepia con alcachofa y patatas, un crujiente con salteado de alcachofa y hasta un exótico flan de alcachofa en un gran número de restaurantes de la ciudad.

Aunque la agenda gastronómica de Castellón para los próximos meses no se reduce a esto, sino que también se celebrarán otras citas importantes como las Jornadas de la Galera en el Grao de Castellón, las Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia, y entre el 11 y el 13 de febrero, el Congreso de Gastronomía y Vino en Castellón.