El mejor “Arròs amb Bledes” viene de la mano de Goya Gallery de València

El restaurante Goya Gallery de València se ha proclamado campeón en la décima edición del Concurso de “Arròs amb Bledes” de Llíria. Este certamen ha reivindicado, una vez más, uno de los platos tradicionales de la gastronomía edetana. En la modalidad de los postres con calabaza se ha alzado con el premio el restaurante La Plaza de Torrent.

Como ganador del concurso, Goya Gallery ha recogido el primer premio de la modalidad de arroz con acelgas, con una dotación económica de 750 euros. El segundo premio ha sido para Catering La Despensa de Burjassot que ha recibido un importe de 400 euros. Y el tercer premio, valorado en 200 euros, ha recaído en La Garrofera de Serra. Por otro lado, los cocineros también han competido confeccionando el mejor postre, con la calabaza como ingrediente indispensable. Los ganadores en esta modalidad han sido La Plaza de Torrent, El Rossinyol de Náquera y Casa Granero de Serra, que se han repartido los tres premios valorados en 750, 400 y 200 euros.

Con este certamen, Llíria apuesta por la gastronomía edetana y su marca “Aliments Tradicionals”, como uno de los principales atractivos turísticos de la capital del Camp de Túria, sumándose a la importante riqueza patrimonial, monumental e histórica de la localidad.

El concurso celebrado en el Restaurante Porta de l’Aigua, ha contado con la presencia del alcalde de Llíria, Manolo Civera, y el concejal de Comercio y Turismo, Paco García, que han estado acompañados, entre otros, por el director general de Comercio y Consumo, Natxo Costa.

Éxito participativo en la décima edición

El X Concurso de “Arròs amb Bledes” se ha convertido en una de las ediciones con mayor número de participantes, con 22 establecimientos inscritos: Ca Terry de Llíria, Arrocería Ca Consuelo de l’Eliana, Evenser Restauración de Bétera, Casa Granero y Restaurante La Garrofera de Serra; La Pepa Restaurante Bluespace de Alboraria, Restaurante La Plaza de Torrent, Restaurante El Racó de Meliana, Restaurante Sequial 20 y Restaurante La Granja de Sueca, Restaurante Casa Macario de Tavernes de la Valldigna, Restaurante Rossinyol de Náquera, Catering La Despensa de Burjassot, Restaurante Miguel y Juani de l’Alcúdia, Arrels Racó Gastronòmic de Gata de Gorgos, Goya Gallery, Doña Petrona y Restaurante Bon Estar de Valencia, Restaurant Bon Aire de El Palmar, Restaurant Juan XIII de Benifaió y La Visteta de Barx.

Todos los participantes se han enfrentado al veredicto del jurado presidido por Juan Gorrea, jefe del Restaurante La Tabla de Llíria; y conformado por los jefes de cocina Juan Carlos Galbis y Joan Clement; Juan Llantada, técnico de Turismo de la Diputación de Valencia; los periodistas Paco Alonso i Emili Piera; la blogger gastronómica, Cova Morales; y la presidenta de la Asociación Amas de Casa “Tyrius” de Llíria, Lolín Barea.