La gastronomía de Villajoyosa brilló en Fitur

El restaurante Hogar del Pescador de localidad alicantina de Villajoyosa fue invitado por primera vez a realizar una demostración en la feria de turismo Fitur, donde su chef, Marta Devesa brilló gracias a su buen hacer.

Dentro de la promoción del estand de Costa Blanca en Fitur tuvo lugar el showcooking protagonizado por el restaurante el Hogar del Pescador. Marta Devesa preparó un arroz con sepia, habas y alcachofas; plato muy popular en su establecimiento que fue mostrando paso a paso, y que finalizó con una esperada degustación. Este arroz es una de las especialidades de este local alicantino.

Como anécdota cabe mencionar que este arroz fue servido a los reyes de España cuando hicieron una vista a la Vila Joiosa. Y, en general, es un plato que los comensales que acuden al Hogar del Pescador aprecian especialmente.