Helado de naranja casero

El helado de naranja es uno de los postres más clásicos de la gastronomía Mediterránea, por su intenso sabor y por la frescura que aporta esta fruta. Es una apuesta segura para disfrutar de un “buen helado”.

Ingredientes:

• Ralladura de 4 naranjas.
• Zumo de 4 naranjas.
• 200 gr de azúcar.
• 250 gr de crema de leche.

Preparación:

1. En una olla poner el azúcar, las ralladuras de naranja y agua hasta cubrir el azúcar para preparar el almibar.
2. En un bol se mezcla la crema de leche con el almibar y el zumo de naranja.
3. Guarda la crema al congelador durante cuatro horas, revolviendo cada hora para evitar que se cristalice.

Esta receta de la Helado de Naranja casero es cortesía de la empresa Supernaranjas.