Pollo a la naranja valenciana

Esta es una deliciosa receta de pollo en la que no puede faltar la naranja valenciana recién cogida.

Ingredientes:

2 cucharadas de Margarina.
400gr. de Pechuga de Pollo.
2 cucharadas de mostaza Dijon.
1 cucharada de Miel.
1/2 taza de zumo de naranja.
1 cucharada de ralladura de piel de naranja.
1 rama de romero fresco.
2 cucharadas de crema reducida en grasa.

Preparación:

Derretir la margarina en una sartén y cocinar la pechuga de pollo (cortada en cuadrados) hasta que estén bien dorados.

Agregar la mostaza, miel, zumo, ralladura y la ramita de romero. Cocinar a fuego medio hasta que se evaporen los líquidos a la mitad.

Agregar la crema, incorporar y dejar que hierva.

Esta receta de Pollo a la Naranja Valenciana es cortesía de la empresa Supernaranjas